Evento
Tipificação de carcaças bovinasAlcance
NacionalCarga Horária
22 horasModalidade
PresencialPúblico Alvo
Servidores do Serviço de Inspeção Federal (SIF) atuantes em estabelecimentos habilitados à exportação de carne bovina in natura para o Chile.
Pré-requisitos
Objetivo Geral
Capacitar servidores do SIF nos critérios de classificação e tipificação de cortes bovinos a serem exportados ao Chile, bem como nos procedimentos de verificação oficial destas atividades, em atendimento aos requisitos de exportação.
Objetivo Específico
Ao final do evento, os participantes deverão ser capazes de:
- Conhecer os critérios de classificação e tipificação de cortes bovinos determinados pela Ley de Carnes n° 19.162, de 28 de agosto de 1992, e suas alterações e regulamentações.
- Realizar os procedimentos de verificação oficial das atividades realizadas pelas empresas credenciadas.
Conteúdo Programático
- Ley de Carnes n° 19.162, de 28 de agosto de 1992, e suas alterações.
- Normas chilenas oficiais.
- Regulamento de Classificação de gado bovino; Tipificação, Marca e Comercialização de carne bovina.
- Regulamento de Transporte de Gado Bovino e de Carnes.
- Regulamento de Abatedouros: exigências estruturais e funcionais.
- Aspectos práticos de classificação de bovinos e tipificação segundo Normas Chilenas 1423 y 1306.
- Nomenclatura de cortes segundo Norma Chilena 1596.
- Fiscalização aplicada à Ley de Carnes n° 19.162/1992
- Fiscalização do cumprimento das normas e regulamentos.
Observação
1ª Turma: Campo Grande (MS), entre os dias de 01/03 a 05/03/2020,
2ª Turma: Campo Grande (MS), entre os dias de 03/03 a 07/03/2020,
3ª Turma: Várzea Grande (MT), entre os dias de 08/03 a 12/03/2020.
TURMA EXCLUSIVA.
AS INSCRIÇÕES NÃO SERÃO REALIZADAS PELA ENAGRO
Turmas Disponíveis
| Descrição | Período de Inscrição | Período de Realização | Localização de Realização | |
|---|---|---|---|---|
| Turma 1 - MS | 03/02 a 05/02 | 02/03 a 04/03 | Campo Grande (MS) | |
| Turma 2 - MS | 04/02 a 05/02 | 04/03 a 06/03 | Campo Grande (MS) | |
| Turma 3 - MT | 03/02 a 04/02 | 09/03 a 11/03 | Várzea Grande (MT) |