Queijo de Leite de Cabra

Queijo de leite de cabra produzido de modo artesanal com leite natural a partir de rigoroso no controle das raças, nutrição do rebanho, sanidade e higienização do local dos animais e no manuseio no ambiente do beneficiamento do leite. Garantindo um queijo fino de leite de cabra nos sabores: natural...

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Cooperativa: ASSOCIACAO DE LIDERANCAS ORGANIZACOES AGRICULTORES E AGRICULTORAS FAMI (10303652000159)


Queijo frescal de cabra

Queijo de cabra. Produto do tipo frescal, de cor branca e odor agradável, sem materiais estranhos à composição. É constituído de nutrientes essenciais à manutenção da boa saúde do indivíduo, como vitaminas A, B2 e D, além dos minerais cálcio, ferro selênio, potássio e zinco

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Cooperativa:


Queijo Minas Frescal

Produto derivado de leite pasteurizado, integral, obtido por processo de fermentação e coagulação, contendo fermento líquido, cloreto de sódio e clarato de cálcio, conhecido como queijo Minas frescal.

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Cooperativa: COOPERATIVA AGROPECUARIA DO SALGADO PARAENSE - CASP (11885783000154)


Queijo Minas Frescal Condimentado

Produto a base de leite pasteurizado, integral contendo conservante, fermento lático, coagulante  líquido, pimente calabreza, orégano, azeitona e cebolinha.

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Cooperativa: COOPERATIVA AGROPECUARIA DO SALGADO PARAENSE - CASP (11885783000154)


Queijo Minas Padrão

Fabricado em tacho de aço inox “queijo-mat” do tipo prensado.

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Cooperativa: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DE LEITE DO NORTE DE MINAS LTDA (14797572000158)


Queijo Mussarela

Fabricado em tacho de aço inox “queijo-mat” após atingir o ponto de filagem, é filada e resfriada.

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Cooperativa: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DE LEITE DO NORTE DE MINAS LTDA (14797572000158)


Queijo parmesão fracionado

Produzido pela Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança. 

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Cooperativa: Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança Ltda (18780254000135)


Queijo parmesão inteiro

Produzido pela Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança. 

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Cooperativa: Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança Ltda (18780254000135)


Queijo Prato

Fabricado em tacho de aço inox “queijo-mat” do tipo prensado.

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Cooperativa: COOPERATIVA DOS PRODUTORES DE LEITE DO NORTE DE MINAS LTDA (14797572000158)


Queijo Ricota

Produto originado do soro de leite pasteurizado, integral, contendo enzima líquida, coagulante e ácido lático.

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Cooperativa: COOPERATIVA AGROPECUARIA DO SALGADO PARAENSE - CASP (11885783000154)


Queijo Ricota Condimentado

Produto derivado do soro de leite pasteurizado e integral, contendo conservante, coagulante, cloreto de sódio e ácido lático, orégano, azeitona, pimenta e cebolinha.

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Cooperativa: COOPERATIVA AGROPECUARIA DO SALGADO PARAENSE - CASP (11885783000154)


Requeijão

O requeijão de corte é a variedade mais antiga, essencialmente de produção artesanal. É um laticínio sólido, de cor amarela, feito de leite de vaca, muitas vezes confundido com queijo por sua aparência. Obtido com a fusão que a massa sofre em uma das etapas de sua confecção. No processo de...

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Cooperativa: ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES RURAIS NOVO ALEGRE (09066599000130)


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