TUCUPI

PRODUZIDO DE FORMA ARTESANAL

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Cooperativa: COOPERATIVA DE PRODUÇÃO DOS AGRIC. FAMILIARES DE SÃO MIGUEL DO GUAMÁ (29359372000190)


TUCUPI AMARELO

Fermentado do caldo extraído da mandioca brava amarela, é muito tradicional na culinária paraense e na região norte do Brasil. Após fervido e temperado com ervas amazônicas, assume acidez e sabor umami inconfundível. Vai bem realçando o sabor de carnes e vegetais.  

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Cooperativa:


TUCUPI PRETO

Elaborado a partir de uma receita ancestral indígena, o tucupi preto é feito a partir do caldo fermentado da mandioca amarela. Ao contrário do Tucupi amarelo, que é temperado, nessa receita o caldo é apenas reduzido e defumado até que se torna uma pasta com sabor super concentrado, com muito umami....

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Cooperativa:


Unha de Gato

Produto em pó , 100% organico, pronto para o consumo.

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Cooperativa: CONSORCIO DOS PRODUTORES SATERE-MAWE (10750497000119)


Waffle Colonial (adoçado com açúcar de coco)

A tradição do waffle em uma receita super leve, isenta de glúten e lactose, mas com muito amor e raspinhas de laranja. Nesta versão adoçado com açúcar de coco. Uma verdadeira iguaria.

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