A produção da bebida láctea fermentada é produzida em equipamentos de aço inox a IS -304 e levando a temperatura do leite a 90 graus sobre agitação contante para maior homogenização dos ingredientes, logo após é submetido a uma troca de temperatura para 42 graus adicionando o fermento lácteo (lactobacilos) por um período de 6hrs, depois são adicionandos sabores diversos: morango, ameixa e etc. E assim, está pronto para embalar em sacos filmes para vendas.
Nº de serie do produto: PE000001/18
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Município: Nazaré da Mata / PE
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